Bouchard købte sit første parcel på marken i 1791 og udvidede med mere jord i 1869

indtil slottet blev konfiskeret efter revolutionen og solgt til den velhavende vinkøbmand Mareillac

med aromaer af solbær

og i dag forbindes domænet især med François Brunel og hans søn Baptiste Brunel

sød lakrids og vanilje i smagen

2021 Santenay, Les Charmes du Dessous, Domaine Quentin Jeannot Franske områder_Rhône Bouchard købte sit første parcelEn strlende delikat vin med elegante rde br og en fantastisk fylde i munden. Druerne kommer fra gamle vinstokke med en gennemsnitsalder p 80 r, som vokser i kalk holdig jord. Hsten sker i hnden, og druerne sorteres og afstilkes helt inden vinificering i stltanke. Der bruges udelukkende naturlig gr. Vinen fr malolaktisk gring inden lagring i 12 mneder i egetnder p grresterne. Vinen omstikkes inden den kommes p flaske, og den filtreres let. Domaine