kartoffelpuré og grønkål et stærkt valg

og 10-15% Pinot Meunier fra nogle af de bedste Premier og Grand Cru-marker i Reims

men også fysisk har banet vejen for Buffalo Trace-destilleriet

og i mange år har det været styret med en tydelig ambition om at lave en vin

En fantastisk Riesling

Chateau Rocheyron Grand Cru 2018 Carupano kartoffelpuré og grønkål et stærktOm producenten Da Peter Sisseck overtog Chteau Rocheyron fra Stephen og Denise Adams var det i en srgelig forfatning, og udstyret i klderen var langt fra up to date idet vinen i en rrkke var blevet produceret p Chteau Fonplegade. Den frste rgang af Chteau Rocheyron er sledes vinificeret og modnet i et hjrne af klderen p Chteau Faugeres. Peter Sisseck stod sledes med ukendt druemateriale i en fremmed klder i et distrikt hvis vibes han endnu ikke havde