Sourdais' engagement i eksperimentering og kvalitet har især vakt opsigt blandt vinentusiaster verden over

som er dyrket i Ica dalen i Peru

og her er stilen også ren og klassisk

Fadet er så toasted og re-charred

Smagen er ekstremt fyldig med silkeagtige tanniner

Historical 19 Century Wine Blend Chateau Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2017 La Chica Tequila Sourdais' engagement i eksperimentering ogChteau Palmer 2017 Cabernet Sauvignon fra Margaux er en biodynamisk Bordeaux med finesse, dybde og den klassiske aroma, som gr omrdet s bermt. Om vinen Chteau Palmer 2017 kommer fra Margaux i Bordeaux, hvor gravel og ler giver druerne god drning, men ogs nok vandreserve til at holde balancen i varme r. Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot arbejder sammen her, og det er netop samspillet mellem struktur, frugt og krydderi, der gr huset s spndende.