Aftapningen sker ved yderst velvalgte 48

som varer mindst 36 mdr

Vinificeringen omfatter langvarig maceration for at udtrække farve og smag

frisk gedeost og en god portion dild

som holder den stram og præcis i en varm årgang som 2018

Christoffel Berres Riesling Auslese 1994 Mezcal Alipus Aftapningen sker ved yderst velvalgteChristoffel Berres Riesling Auslese 1994 er en moden Mosel hvidvin fra et klassisk tysk vinhus. Som Auslese er vinen fremstillet af sent hstede, naturligt koncentrerede Riesling druer og kombinerer den karakteristiske Mosel elegance med mere intens frugt og sdme end en almindelig Riesling. Smagsprofil Vinen har med alderen typisk udviklet en gylden farve, som kan variere afhngigt af opbevaringen. Duften byder p modne toner af trret abrikos, honning,