hvor farven antager dyb orange mahogni

der emmer af mørke brombær

hyben og stenfrugt med velintegrerede fine bobler og skøn mundfylde

Escuma de Mar Brut - klassisk cava-look-a-like -mousserende vin fra den kendte Cava-producent Josep Masachs

”creme cátalan" ” – eller andre af vinterhalvårets kolesterolholdige desserter

Le Clos des Grives - Jura - Ouillé Savignan Draine 2022 rp_97-Luca-Maroni hvor farven antager dyb orangeLe Clos des Grives Draine Savagnin Ouill Ren Jura magi Savagnin uden slr Der er noget nsten meditativt over Draine. En vin, der p n gang er prcis og levende og som uden store armbevgelser fortller alt, hvad der er vrd at vide om Jura, nr Savagnin fr lov at vre sig selv. "Draine" er navnet p vinmarken, og Savagnin druerne dyrkes kologisk p kalk og mergelholdige jorde, der giver vinen sin stringente mineralitet. Stilen er ouill alts uden oxidation