og der skal ikke mange slyng i glasset til

der suppleres smukt af en uimodståelig friskhed og mineralitet

Vosne-Romanée og Meursault

som har slået benene væk under anmeldere såvel som forbrugere

Vinen oser af sexet Burgundisk frugt

Mimi's Mind Pinot Noir BH30 og der skal ikke mangeMimis Mind cuven er lavet p nogle helt srlige Pinot Noir druer. De kommer fra Mimi Casteels vinmark, som hun dyrker helt imponerende omhyggeligt. Master Sommelieren Larry Stone er en svr mand at imponere, men nr han beskriver Mimi Casteel, gr han det med ordene She is the most intuitive and sensitive farmer we know, achieving an exemplary diversity of life. Det er derfor ingen overraskelse, at cuven er opkaldt efter hende. For det er takket vre Mimis