hvilket skaber en vin med både dybde og finesse

asiatiske krydderier og ristede mandler

I 2009-årgangen kommer dette særligt til udtryk gennem vinens åbne og forførende frugtprofil

Herrenwingert ligger 4 km øst for Schweigen ved landsbyen Steinfeld

Tanninerne er usædvanligt fine

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut BH-NO hvilket skaber en vin medMarie Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet p 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Cte des Bar. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen struktur og dybde. Gringen foregr i egetrsfade, og vinen lagres p brmen i tre r fr degorgering. Den er hverken tilsat dosage eller svovl, hvilket giver en transparent og terroirdrevet stil. Vkstssonen i 2015 var