men samme år ødelagde frosten næsten al vegetation i området

Efter destillationen fadlagres ginnen i omtrent 2 måneder på nye

3cl Sød vermouth og 3cl Bitter) eller til en royal Negroni (4

Vinen modner derefter i 16-18 mdr

bliver Valpolicella’en modnet i store slavonske fade i ikke mindre end 7 år

DE LA FINCA Raventos i Blanc 2012, Conca del Riu Anoia, Barcelona Kyrö men samme år ødelagde frostenAlt er intenst og dog harmonisk i denne vin. Der tilsttes ingen sukkerlikr efter degorgering, og vinen er derfor i den trre ende. I duften finder man en kombination af citrustoner med nuancer af ristet brd og smr. Med lidt iltning kommer der ogs toner af eksotiske frugter. I smagen eksploderer vinen nrmest i munden med komplekse og frembrusende frugttoner frst, men vinen viser ogs friskhed, sprdhed og finesse med diskrete, mineralske toner. Brug den