og vinen omstikkes i den sidste del af processen

Økologisk og biodynamisk certificeret

Den er frisk og fyldig i ganen

Den fungerer også overraskende godt til det grønne køkken: prøv den til grøntsagsravioli med champignonsauce eller andre umamirige vegetarretter

eller også kan man ikke lave noget med dem

Barbaresco Giacone 'Marne Bianche', Cascina Alberta, 2019 hvidvin og vinen omstikkes i denBarbaresco der giver baghjul til mange vine hos naboerne i Barolo. Barbaresco Giacone MARNE BIANCHE er resultatet af flere rs eksperimenter i vingrden og klderen. Druerne kommer fra den hjeste del af marken Giacone et omrde kaldet 'Marne Bianche lige fra spidsen af bakken, hvor mergelen set fra et geologisk synspunkt er mest p overfladen. Barbaresco der giver baghjul til meget fra naboerne i Barolo. Druerne bliver sknsomt presset, og gringen foregr