at eje de bedste rækker af vinstokke

svampe og klassiske franske retter

for at sikre druer

så der ingen dårlige druer

og gør den elegant og svævende

Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rouge BH25 at eje de bedste rækkerHautes Ctes de Beaune er navnet p de skrninger, der ligger vest for selve Cte de Beaune. De solbeskinnede skrninger her er stejle og rige p mergel og kalksten, hvilket giver Pinot Noir druer med bde kant og elegance. Disse forhold passer perfekt til Chteau du Crays stil og udtryk. Chteau du Cray er tilhnger af et traditionelt og struktureret udtryk, hvor Pinot Noir vinen i flasken hverken bliver for ekstraheret og potent eller for let og vandet. Den