”Slottet” er navnet på Jens Juhl og Sølva Falgrens kolonihavehus i Gladsaxe

” skriver Lars Muhl i indledningen til denne anderledes biografi

" — Bare et kapitel mere

gransket arkiverne

som nu er chefredaktør på tabloidavisen Express og overbevist om

MEYERS SALATER ÅRET RUNDT ERWIN LAUTERBACH ”Slottet” er navnet på Jens100 helt nye opskrifter p grnne salater, fyldige mltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemstlige og middelhavets kkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de rvarer, hver sson har at byde p, og kan laves af alle. Undervejs kan du lre at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere. Eksperimenterende sjle vil stte pris p at se teknikker som fermentering og rgning introduceret i