proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere måneder

formalet med kubeb- og guineapebers

langtidsholdbare og smukt blanke

sødlige duft kan udfolde sig

der fremstilles ved denne metode

Effilee – magasin om mad og liv, udgave 47, 1 stk marke-demarle proteinrige fisk fermentere sammen medEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og event opstning. Effilee beskftiger sig p en sanselig og kvalitetsbevidst mde med emnerne mad, ernring, nydelse og krvende madlavning. Det er et magasin for alle dem, for hvem god mad er mere end en mode: en vrdifuld del af deres liv. Derfor finder du i bladet uddybende interviews med topkokke ved siden af reportager fra fjerne lande og komplekse gourmetopskrifter ved siden af hurtige retter,