hvor de mere nøddeagtige og honningede toner vil træde en smule frem

På ganen breder der sig en enestående fyldighed med silkebløde tanniner og sødmefulde noter af tørret frugt

høstet i september

Den egner sig også perfekt til modne italienske oste

Pierre Boisson arbejder i en del af Bourgogne hvor små afstande ændrer vinens stemme

E.Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova Bio 2020 Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo hvor de mere nøddeagtige ogE. Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova Bio 2020 er en kologisk Barolo med imponerende prcision og elegance en vin, der forener Piemontes klassiske Nebbiolo charme med moderne finesse. Via Nuova er kendt for sin raffinerede struktur, blomstrede aromaer og en dyb, kalket mineralitet, der afspejler de historiske marker omkring Barolo. En eftertragtet cuve for samlere og nydere, der sger kompleksitet uden at g p kompromis med drikkeglden.