og giver derfor meget god plads til at destillatet kan udvikle sig over meget lang tid

Med TØRV har vi tørverøget malten med den gode mosetørv fra vores venner i moselauget i Moseby

hvor samspillet mellem whisky og fad vil udvikle sig over tid

Vores første gin er 100% økologisk og dens botanicals består af enebær

Kveik Hornindal

Syv Sind Gin - Femte Sind gin og giver derfor meget godSyv Sind Gin Femte Sind Vores sommergin infuseret med rabarber og vaniljestnger Femte Sind er en Old Tom Gin, hvor sdmen er justeret med kologisk rrsukker. Under destilleringen har vi tilfjet enebr, korianderfr, lakridsrod, dansk hyldeblomst og frisk citronskal. Derefter har vi infuseret ginnen med rets hst af rabarber samt vaniljestnger. Alt er 100% kologisk. Ginnen er formidabel ren med en isterning eller du kan blande Femte Sind med den gode