sashimi eller klassisk löjrom med smetana och finhackad rödlök

Druvorna kommer från marker runt Westhofen i Rheinhessen

ren och elegant med en subtil mineralisk underton som lockar till nästa klunk

Idag är domänen särskilt känd för sina viner från Puligny-Montrachet och de omgivande Grand Cru-lägena

Doften är komplex och nyanserad: mörka plommon

Weingut Bastian Beny Chardonnay Bio 2023 white Maso Cantanghel sashimi eller klassisk löjrom medWeingut Bastian Benys frsta rena Chardonnay r en imponerande debut som tydligt visar producentens riktning: precis, sltdriven och med en egen, tydlig karaktr. Vinet kommer frn en sval lge i Rheinhessen med kalkrika jordar, dr franska kloner planterades 2017 en ung vingrd som redan nu levererar stor personlighet. Smakprofil Vinet har en ljus halmgul frg och en diskret, elegant lyster i glaset. Doften r mngsidig med kryddiga och ltt jordiga toner, gula