Vinifikationen följer en låginterventionsfilosofi där man i möjligaste mån låter naturen och råvaran styra

för att tanninerna ska mjukna och de komplexa aromerna få fullt spelrum

Vinet trivs extra bra tillsammans med vällagrade hårdostar och grillade grönsaker

5 cl) är en av de där vinerna som ofta nämns på listan över ”måste-smaka innan man dör”

grafit och en jordig elegans av svart tryffel samt torkade rosenblad

Domaine Roulot Bourgogne Blanc 2019 Jules Bertier Vinifikationen följer en låginterventionsfilosofi därDomaine Roulot Bourgogne Blanc 2019 r ett uttryck fr den rena, precisa stil som gjort Jean Marc Roulot till en av Meursaults mest respekterade producenter. Hr fr du en Bourgogne Blanc med tydlig mineralitet, elegans och fokus p ursprung snarare n tyngd en stil som speglar bde familjens lnga vintradition och deras kompromisslsa kvalitetstnk. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljusgul frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och subtil med