Dott.ssa Valeria FORMICA

1) Valutazione della composizione corporea: antropometria, rilevazione circonferenze cutanee, esecuzione bioimpedenziometria, valutazione metabolica basale, valutazione energetico funzionale, determinazione del peso ideale. 2) Valutazione cineantropometrica secondo parametri ISAK. 3) Elaborazione di piani dietetici personalizzati: • per individui sani; • per soggetti in particolari condizioni fisiologiche: gravidanza, allattamento, infanzia, età senile, menopausa; • per soggetti in condizioni fisio-patologiche accertate: sovrappeso, obesità diabete, iperinsulinemia, steatosi epatica, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, malattie metaboliche, ipertensione, ipotiroidismo, osteoporosi, patologie renali (insufficienza renale e calcolosi renale), sindrome dell'ovaio policistico, reflusso gastro-esofageo, ernia iatale, gastrite, colite, colon irritabile, stipsi, diarrea, diverticolite, gonfiore addominale, meteorismo, psoriasi, cellulite, acne; • per soggetti sportivi ed atleti: sport di endurance, di potenza e misti; • per vegetariani e vegani; • per soggetti con allergie ed intolleranze alimentari. 4) Elaborazione di piani nutrizionali per la ristorazione collettiva. 5) Educazione alimentare.